拼音lǔ shuǐ
注音ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ
繁体鹵水
词性名词
港台苦滷 鹽水 富鹽水
⒈ 点豆腐用的盐卤。
例杨白老喝卤水,死得冤。
英bittern;
⒉ 用来熬盐的咸水。
英brine;
⒈ 含盐量大的海水。
引明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”
⒉ 制盐沥下的苦水。
引明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”
⒈ 晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。
1.卤水鹅掌,翠绿的武汉香菜圆子,洁白如玉的宁波雪菜笋丝汤。
2.给出了盐湖卤水的蒸发结晶路线、析出盐类矿物种类.
3.某硼酸盐盐湖卤水经日晒蒸发到不同析盐阶段,分别取泻盐和钾盐饱和卤水在实验盐田中储存越冬。
4.海水是低波美度的卤水,制作豆腐时只要加点的海水次数多,它也能使分散的蛋白质团粒很快地聚集在一块,形成白花花的豆腐脑,挤出水分后就变成了豆腐。
5.一百零八、给出了盐湖卤水的蒸发结晶路线、析出盐类矿物种类.